| dc.creator | Cavalcante Martins,Mariana | |
| dc.creator | dos Santos Aires,Julliana | |
| dc.creator | Bezerra Dantas,Katharine | |
| dc.creator | Moraes de Sabino,Leidiane Minervina | |
| dc.creator | Santos Alves,Maria Dalva | |
| dc.creator | Barbosa Ximenes,Lorena | |
| dc.date | 2015-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-24T20:59:21Z | |
| dc.date.available | 2019-04-24T20:59:21Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95532015000300006 | |
| dc.identifier.uri | http://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/52528 | |
| dc.description | Objetivo: Descrever o consumo alimentar de famílias de pré-escolares residentes na zona rural e associar aos níveis de segurança e insegurança alimentar e nutricional no qual estão classificados. Material e Método: Estudo descritivo, correlacional desenvolvido com 200 famílias de pré-escolares atendidas em uma Unidade Básica de Saúde da zona rural de um município de Fortaleza-CE. Os dados foram coletados a partir da aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foram seguidas as normas da Resolução 466/2012. Respeitaram-se os aspectos éticos. Resultados: Dos 200 familiares, 12% estavam em situação de segurança alimentar, enquanto 88% foram classificadas com insegurança alimentar. Verificou-se associação estatisticamente significante a partir da relação da situação de insegurança alimentar e o consumo de tubérculos/raízes, leite, derivados do leite, fruta/sucos natural, verduras/legumes, carnes e gordura. Conclusão: A partir da constatação da relação entre insegurança com o consumo alimentar dos familiares de pré-escolares é oportuno a implementação de programas de educação nutricional que favoreçam a adoção de hábitos alimentares saudáveis para a população. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Universidad de Concepción. Facultad de Enfermería | |
| dc.relation | 10.4067/S0717-95532015000300006 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Ciencia y enfermería v.21 n.3 2015 | |
| dc.subject | Consumo alimentar | |
| dc.subject | segurança alimentar e nutricional | |
| dc.subject | enfermagem | |
| dc.title | CONSUMO ALIMENTAR DE FAMÍLIAS DE PRÉ-ESCOLARES EM SITUAÇÃO DE (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR | |
