Browsing by Subject "zanahoria"
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Análisis del tiempo de vida útil en la elaboración de mermelada de higuerón (Cucúrbita Odorífera Vell) con zanahoria (Daucus Carota)
. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016 -
Cambios Físico-Químicos y Sensoriales Producidos por el Tipo de Corte y Empaque en Zanahoria (Daucus carota L.) Mínimamente Procesada
. Información tecnológica v.26 n.3 2015 -
Estudio de la Cinética de Rehidratación de Zanahoria (Daucus Carota) Deshidratadas
. Información tecnológica v.20 n.3 2009 -
Evaluación de polvos de zanahoria obtenidos por deshidratación por aire forzado a diferentes temperaturas
. Idesia (Arica) v.33 n.4 2015