This paper explores the education of moral and democratic values in Latin American societies. It is divided into four sections. In the first one, the relationship between democracy and values education is discussed. The second section explores the role of schools in values education, first looking into what that role should be, and later, by reporting the results of a study conducted in 15 countries of the region. The third section describes a few models of values education (with emphasis on democratic values), most of which have been successfully implemented in Latin America. Finally, the paper ends with a few recommendations for teachers interesed in emphasizing the education of democratic values in their daily practice.Este trabajo explora la educación de valores éticos y democráticos en sociedades latinoamericanas.  Está dividido en cuatro secciones: en la primera, se discute la relación que existe entre la educación de valores y la democracia.  En la segunda, se explora el papel de las escuelas en la educación de valores, primero con una exposición sobre lo que deberían hacer, y seguidamente, reportando los resultados de un estudio realizado en 15 países de la región.  La tercera sección describe algunos modelos de educación de valores (con énfasis en valores democráticos), la mayoría de los cuales han sido implementados exitosamente en Latinoamérica. Y, finalmente, el trabajo concluye con unas pocas recomendaciones para docentes interesados en enfatizar la enseñanza de valores democráticos en sus prácticas.