This work approaches issues rising when defining new concepts in the teaching-learning processes of early teacher training students. A qualitative research was performed to find out about learning-teaching notions held by students joining the primary teaching career at the university under study, and how these change during their career. It is concluded that after the three year training process students are able to: question school culture teaching-learning modes, broaden the concept to other dimensions beyond cognitive or intellectual aspects by means of including emotions, attitudes, and their position towards the world. Together with valuing and acknowledging the learning experienced inside their training institution, they also envisage innovative strategies to work such processes with boys and girls in the school.El trabajo aborda la problemática de resignificación de los procesos de enseñar y aprender en la formación docente inicial. A partir de un estudio cualitativo, se indagó sobre las concepciones de enseñanza y aprendizaje de las/os alumnas/os que ingresaban a la carrera de pedagogía en educación básica de la Universidad en estudio y cómo se van modificando durante su carrera. Se concluye que las/os alumnas/os, después de un proceso de formación de tres años son capaces de cuestionar las formas de enseñanza y aprendizaje de la cultura escolar, amplían este concepto a otras dimensiones que trascienden los aspectos cognitivos o intelectuales, incorporándose perspectivas vinculadas a las experiencias, las emociones, las actitudes y la postura frente al mundo, valoran y reconocen el aprendizaje vivido en la institución formadora, y visualizan estrategias innovadoras para trabajar estos procesos con los niños y niñas en la escuela.