| dc.creator | Manzano A,Claudia | |
| dc.creator | Estupiñán G,Diana | |
| dc.creator | Poveda E,Elpidia | |
| dc.date | 2012-03-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-05T02:56:47Z | |
| dc.date.available | 2020-08-05T02:56:47Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000100010 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/149718 | |
| dc.description | Los avances científicos en relación a las propiedades saludables de los probióticos han aumentado significativamente, mostrando grandes avances en su efecto sobre diferentes funciones fisiológicas. Los hallazgos demuestran que las acciones a nivel fisiológico o clínico son cepa específicos, aspecto que toma cada día mayor relevancia en el desarrollo de alimentos funcionales asociados a probióticos. Teniendo en cuenta la importancia de estos avances, este artículo presenta de forma resumida evidencia que sustenta los principales efectos clínicos atribuidos a los probióticos en enfermedades relacionadas con el sistema digestivo, función inmune y metabolismo lipídico, patologías en las cuales el desarrollo de alimentos funcionales se ha venido enfocando. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | |
| dc.relation | 10.4067/S0717-75182012000100010 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista chilena de nutrición v.39 n.1 2012 | |
| dc.subject | Probiótico | |
| dc.subject | efectos clínicos | |
| dc.subject | función digestiva | |
| dc.subject | función inmune | |
| dc.subject | metabolismo lipídico | |
| dc.title | EFECTOS CLÍNICOS DE LOS PROBIÓTICOS: QUÉ DICE LA EVIDENCIA | |
