This article reviews the existing literature referring to the construction of the institutional educational project from sports in school organizations. The main findings show that the mission and vision of an educational establishment can be oriented towards sportsmanship, as a sign of the educational value of school sports. Based on the collection of the information, an exhaustive bibliographic review was carried out in search engines of academic articles related to the research topic. The main conclusions indicate that the emancipatory role of school sports is fundamental in our society for the formation of democratic citizens with high ethical moral values and works as an excellent pedagogical tool and educational resource. El presente artículo revisa la literatura existente referida a la construcción del proyecto educativo institucional desde el deporte en las organizaciones escolares. Los principales hallazgos demuestran que la misión y visión de un establecimiento educacional pueden orientarse hacia la deportividad, como muestra del valor educativo que tiene el deporte escolar. En base a la recolección de la información se efectuó una revisión bibliográfica exhaustiva en motores de búsqueda de artículos académicos referentes al tema de investigación. Las principales conclusiones indican que el rol emancipador que tiene el deporte escolar es fundamental en nuestra sociedad para la formación de ciudadanos democráticos con altos valores ético morales y funciona como una excelente herramienta pedagógica y recurso educativo.