Browsing Revista Chilena de Nutrición by Author "Wittig de Penna R,Emma"
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ACEPTABILIDAD DE SOPAS DESHIDRATADAS DE LEGUMINOSAS ADICIONADAS DE REALZADORES DEL SABOR (UMAMI)
Garrido B,Fernando; Jara M,Karina; Wittig de Penna R,Emma; Dondero C,Marta; Mendoza G,Silvia; González Z,Stephany. Revista chilena de nutrición v.36 n.4 2009 -
PASTA UNTABLE DE PAVO ENRIQUECIDA CON FIBRAS, VITAMINAS Y MINERALES ANTIOXIDANTES COMO INGREDIENTES FUNCIONALES PARA EL ADULTO MAYOR
Garrido B,Fernando; González Z,Stephany; Dondero C,Marta; Wittig de Penna R,Emma. Revista chilena de nutrición v.37 n.3 2010