Escalamiento de Procesos Químicos y Bioquímicos basado en un Modelo Fenomenológico

dc.creator	Ruiz,Ángela A
dc.creator	Álvarez,Hernán
dc.date	2011-01-01
dc.date.accessioned	2019-04-24T21:27:59Z
dc.date.available	2019-04-24T21:27:59Z
dc.identifier	https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642011000600005
dc.identifier.uri	http://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/58545
dc.description	En este trabajo se presenta un método para el escalamiento de procesos químicos y bioquímicos basada en un modelo de base fenomenológica del proceso. Se definen los conceptos de punto de operación y régimen de operación de un proceso para proponer una herramienta basada en la teoría de control en el escalamiento de procesos, la matriz de Hankel. La metodología se aplicó a un fermentador para la producción de etanol a partir de un jarabe glucosado. Los valores para los parámetros de diseño dan errores inferiores al 10% al compararlos con los valores de la literatura, tanto para el escalamiento en el laboratorio como para un caso a escala industrial.
dc.format	text/html
dc.language	es
dc.publisher	Centro de Información Tecnológica
dc.relation	10.4067/S0718-07642011000600005
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	Información tecnológica v.22 n.6 2011
dc.subject	escalamiento
dc.subject	bioprocesos
dc.subject	modelo fenomenológico
dc.subject	teoría de control
dc.subject	matriz de Hankel
dc.title	Escalamiento de Procesos Químicos y Bioquímicos basado en un Modelo Fenomenológico