Las condiciones climáticas del espacio mediterráneo, con un régimen pluviométrico escaso, altas temperaturas estivales y frecuentes eventos tormentosos de alta intensidad, hacen que los suelos sean especialmente vulnerables a la degradación por erosión hídrica. Este proceso es responsable de la pérdida del potencial productivo de los suelos, por lavado de sus nutrientes y por la destrucción de sus horizontes superficiales, estimulando la instalación de surcos y cárcavas. En este sentido, el manejo tradicional del viñedo en el área mediterránea es un problema de gran relevancia puesto que favorece la degradación irreversible de los suelos. De ahí que identificar las áreas más sensibles a la erosión resulte de especial interés para valorar la idoneidad de las prácticas empleadas por los agricultores y para incorporar medidas de protección.