Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad
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Publicación de artículos y reseñas de libros sobre vitivinicultura, agricultura, agroindustria, gastronomía, culturas alimentarias, paisajes rurales y agroindustriales. Se incluyen redes comerciales, negocios y flujos internacionales, junto a representaciones artísticas y culturales en torno a la producción del vino y de otros alimentos.
Periodicidad | Cuatrimestral |
---|---|
Área temática | Ciencias agrarias |
Entidad editora | Instituto de Estudios Avanzados. Universidad de Santiago de Chile. |
Idioma | Español |
ISSN - edición electrónica | 0719-4994 |
Fecha de inicio | 2014 |
Indices | Web of Science (ISI) Emerging Sources Citation Index, Doaj, Redalyc, Latindex, ErihPlus |
Web de la revista | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
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