Publicación de artículos y reseñas de libros sobre vitivinicultura, agricultura, agroindustria, gastronomía, culturas alimentarias, paisajes rurales y agroindustriales. Se incluyen redes comerciales, negocios y flujos internacionales, junto a representaciones artísticas y culturales en torno a la producción del vino y de otros alimentos.

Periodicidad Cuatrimestral
Área temática Ciencias agrarias
Entidad editora Instituto de Estudios Avanzados. Universidad de Santiago de Chile.
Idioma Español
ISSN - edición electrónica 0719-4994
Fecha de inicio 2014
Indices Web of Science (ISI) Emerging Sources Citation Index, Doaj, Redalyc, Latindex, ErihPlus
Web de la revista Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad

Recent publication

View more