This article, is focused from a legal bioethical point of view, its purpose is to study values history in its relationship with the so-called “living wills”, subjects that must include in their analysis the influence exerted by the corresponding axiological codes. In this way, once the genesis of these figures has been studied, we focus on their contents to finally refer to the Bill on Dignified Death and Palliative Care, a proposal which is currently under discussion in our National Congress. Thus, always from a legal bioethical approach, we deal with the relevance of the values which people are attached to, in relationship with significant topics such as illness, pain, medical treatments and death.El presente artículo, desde una mirada centrada en la Bioética Jurídica, tiene por objetivo el estudio de la values history en su relación con los ordinariamente denominados “testamentos vitales”, materias que deben incluir en su análisis la influencia ejercida por los respectivos códigos axiológicos. De esta manera, una vez estudiada la génesis de dichas figuras, nos centramos en sus contenidos para finalmente referirnos al Proyecto de Ley sobre Muerte Digna y Cuidados Paliativos, texto actualmente en discusión en nuestro Congreso Nacional. Así, siempre desde un enfoque fundado en la Bioética Jurídica, se trata la relevancia de los valores a los que adhieren las personas con respecto a temas tan trascendentales como la enfermedad, el dolor, los tratamientos médicos y la muerte.