Browsing Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología by Subject "calidad microbiológica"
Now showing items 1-1 of 1
-
Correlación entre las buenas prácticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiológicos en la fabricación de helados en Chile
Revista chilena de nutrición v.40 n.2 2013.