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Desde una mirada global al contexto chileno: ¿Qué factores han repercutido en el desarrollo de obesidad en Chile? (Parte 2)

Martínez-Sanguinetti,María Adela; Petermann-Rocha,Fanny; Villagrán,Marcelo; Ulloa,Natalia; Nazar,Gabriela; Troncoso-Pantoja,Claudia; Garrido-Méndez,Alex; Mardones,Lorena; Lanuza,Fabián; Leiva,Ana María; Lasserre-Laso,Nicole; Martorell,Miquel; Celis-Morales,Carlos. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Desde una mirada global al contexto chileno: ¿Qué factores han repercutido en el desarrollo de obesidad en Chile? (Parte 1)

Petermann-Rocha,Fanny; Martínez-Sanguinetti,María Adela; Villagrán,Marcelo; Ulloa,Natalia; Nazar,Gabriela; Troncoso-Pantoja,Claudia; Garrido-Méndez,Alex; Mardones,Lorena; Lanuza,Fabián; Leiva,Ana María; Lasserre-Laso,Nicole; Martorell,Miquel; Celis-Morales,Carlos. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Application of statistical modelling of mixtures in the development of gluten-free bread with maca, potato, sweet and sour manioc

Miranda Arcanjo,Flora; Steinmacher,Nádia Cristiane; Lahis Kalschne,Daneysa; Bedendo,Anandra; Souza,Aloisio Henrique Pereira de; Souza,Nilson Evelázio de; Rodrigues,Angela Claudia. Revista chilena de nutrición v.47 n.3 2020

Fitoquímicos: una nueva clase de prebióticos

Gasaly,Naschla; Riveros,Karla; Gotteland,Martín. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Effect of the addition of manioc starch, water and inulin on the technological characteristics of bicuda pâté (Sphyraena tome, Fowler, 1903)

Estanech,Amanda; Oliveira,Nandara; Amorim,Elizete; Valadão,Rômulo; Torrezan,Renata; Oliveira,Gesilene. Revista chilena de nutrición v.47 n.3 2020

Nutritional profile, bioactive compounds and antioxidant capacity of jatobá-da-mata (Hymenaea courbaril, var. stilbocarpa) by product

Pereira Santos,Ana Carolina; Martins Alves,Amanda; Veloso Naves,Maria Margareth; Reis Silva,Mara. Revista chilena de nutrición v.47 n.3 2020

Consumption of foods according to their degree of processing in patients with established atherosclerosis disease

Longo,Aline; Ribas,Bruna; Weber,Bernardete; Bertoldi,Eduardo; Borges,Lúcia; Abib,Renata. Revista chilena de nutrición v.47 n.3 2020

Controversias en la terapia nutricional de la pancreatitis aguda grave

Arroyo-Sánchez,Abel. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Evitemos la inseguridad alimentaria en tiempos de COVID-19 en Chile

Rodríguez Osiac,Lorena. Revista chilena de nutrición v.47 n.3 2020

Greek yogurt with added sorghum flours: antioxidant potential and sensory acceptance

Oliveira,Fernanda Cristina Esteves de; Pontes,Jovana Pontelo; Queiroz,Valéria Aparecida Vieira; Roncheti,Elder Felipe Silva; Dutra,Victor Luiz Melo; Correia,Vinícius Tadeu da Veiga; Ferreira,Andreza Angélica. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Comparación del estado nutricional, consumo habitual de alimentos y hábitos de actividad física en escolares de primero básico -primero medio de la ciudad de Taltal, Chile

Rivera,Monserrat; Solari,Guido; Solari,Bruno; Wall,Ana; Peralta,María. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Dietary patterns of patients with chronic coronary heart disease: a cross-sectional study

Dias-Mendonça,Dayana; Vargas-Furtado,Mariana; Aguiar-Sarmento,Roberta; Bellincanta-Nicoletto,Bruna; Nogueira-Haas,Alex; Corrêa-Souza,Gabriela; Anne-Polanczyk,Carisi. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Early menarche and its association with anthropometric and body composition variables in young university students

Arcoverde,Gabriela Floro; Prado,Leila; Burgos,Maria Goretti; Silva,Renata Lima e; Andrade,Maria Izabel; Cabral,Poliana. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Calidad de vida y su relación con la percepción de estrés y el perfil antropométrico en mujeres adultas

Janjetic,Mariana; Oliva,María Laura; Kopyto,Jacqueline Tamara Molocznik; Page,María Agustina; Palacios,Griselda Liliana; Ramírez,Fátima Beatriz; ElenaTorresani,María. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Evaluation of adductor pollicis muscle thickness obtained by ultrasonography and adipometer in patients with chronic kidney disease under conservative treatment

Pereira,Priscila; Soares,Iris; Monteiro,Melina; Oliveira,Cássia; Thees,Tatiana; Bastos,Marcus; Cândido,Ana Paula. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Contenido de grasa saturada y trans en panes de panaderías de la ciudad de Medellín, Colombia

Quintero,Julieth Natalia; Turbay,Sofía; Gómez,Briana; Velásquez,Claudia María. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Chemical characterization of the antioxidant, antihyperglycemic and antihypertensive capacities of red rice (Oryza sativa L.) whole flour

Silva,Andréa dos Anjos; Ferreira,Marcus Vinicius da Silva; Lima,Rafael Hydalgo Passeri; Barbosa Junior,José Lucena; Moreira,Luiz Beja Moreira; Barbosa,Maria Ivone Martins Jacintho. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Efectos de la actividad física sobre el consumo y selección de alimento en ratas que fueron expuestas a restricción alimentaria durante la gestación

Zepeda,Ana Patricia; López,Antonio; López,Patricia Josefina; García,Carmen Livier. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Efecto de cocción en horno convencional y microondas sobre rancidez, pérdida por cocción y diferencia sensorial de hamburguesas

Quitral,Vilma; Donoso,María Luisa; Jiménez,Paula. Revista chilena de nutrición v.47 n.2 2020

Effect of vitamin D3 supplementation on 25 OHD plasma levels in the presence of VDR gene polymorphisms

Nunes,Ivone Freires de Oliveira Costa; Rogero,Marcelo Macedo; Sousa,Joyce Ramalho; Rosa,Érica Patrícia Cunha; Carvalho,Marcos David Figueiredo de; Oliveira,Francisco Erasmo de; Nascimento,Leopoldo Fabrício Marçal do; Cruz,Maria do Socorro Pires e; Carvalho,Cecilia Maria Resende Gonçalves de. Revista chilena de nutrición v.47 n.1 2020

Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología: Recent submissions

Desde una mirada global al contexto chileno: ¿Qué factores han repercutido en el desarrollo de obesidad en Chile? (Parte 2) ﻿

Desde una mirada global al contexto chileno: ¿Qué factores han repercutido en el desarrollo de obesidad en Chile? (Parte 1) ﻿

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Fitoquímicos: una nueva clase de prebióticos ﻿

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Dietary patterns of patients with chronic coronary heart disease: a cross-sectional study ﻿

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Chemical characterization of the antioxidant, antihyperglycemic and antihypertensive capacities of red rice (Oryza sativa L.) whole flour ﻿

Efectos de la actividad física sobre el consumo y selección de alimento en ratas que fueron expuestas a restricción alimentaria durante la gestación ﻿

Efecto de cocción en horno convencional y microondas sobre rancidez, pérdida por cocción y diferencia sensorial de hamburguesas ﻿

Effect of vitamin D3 supplementation on 25 OHD plasma levels in the presence of VDR gene polymorphisms ﻿