Cooperación universitaria interinstitucional: una propuesta de desarrollo de la investigación en alimentos en Chile

Aguilera, José Miguel; Vio, Fernando

dc.contributor		en-US
dc.contributor		es-ES
dc.creator	Aguilera, José Miguel
dc.creator	Vio, Fernando
dc.date	2003-05-28
dc.date.accessioned	2019-11-26T12:46:03Z
dc.date.available	2019-11-26T12:46:03Z
dc.identifier	https://calidadenlaeducacion.cl/index.php/rce/article/view/360
dc.identifier	10.31619/caledu.n19.360
dc.identifier.uri	https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/121205
dc.description	Food and its importance for nutrition has reached an outstanding place in the national context due to the part it plays in public health and in non traditional exportations. This paper pretends to settle the issue in the national and world surrounding and, thus, contribute to the public debate as to how should Chile develop a coherent strategy in the scientific and technological environment in order for it to pay attention to the national and international challenges that the food subject has to face.	en-US
dc.description	Los alimentos y su importancia en la nutrición han alcanzado relevancia en el contexto nacional por su rol cada vez más evidente en salud pública y en las exportaciones no tradicionales. Este artículo pretende situar la problemática en el ambiente nacional y mundial y contribuir al debate público de cómo Chile debiera desarrollar en el corto y mediano plazo una estrategia coherente en el ámbito de la ciencia y tecnología que atienda los desafíos nacionales e internacionales que enfrenta el tema de alimentos.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Consejo Nacional de Educación	es-ES
dc.relation	https://calidadenlaeducacion.cl/index.php/rce/article/view/360/360
dc.rights	Copyright (c) 2018 Calidad en la Educación	es-ES
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0	es-ES
dc.source	Calidad en la Educación; Nº 19 (2003): Revista Calidad en la Educación: cooperación y convergencia en la educación superior; 51-65	en-US
dc.source	Calidad en la Educación; Nº 19 (2003): Revista Calidad en la Educación: cooperación y convergencia en la educación superior; 51-65	es-AR
dc.source	Calidad en la Educación; Nº 19 (2003): Revista Calidad en la Educación: cooperación y convergencia en la educación superior; 51-65	es-ES
dc.source	0718-4565
dc.source	0717-4004
dc.subject		en-US
dc.subject		en-US
dc.subject		es-ES
dc.subject		es-ES
dc.title	Cooperación universitaria interinstitucional: una propuesta de desarrollo de la investigación en alimentos en Chile	en-US
dc.title	Cooperación universitaria interinstitucional: una propuesta de desarrollo de la investigación en alimentos en Chile	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type		es-ES

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Calidad en la Educación
[0-9]{4}

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