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Alvarez Calvache,Fernando; Santamaría D,Edwin; Santamaría F,Edwin; Lara A,Estefanía. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Actualizaciones sobre "Irisina": la nueva mioquina

Trujillo G,Luz María; García L,Daniela; von Oetinger G,Astrid. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Evaluación de un biorecubrimiento comestible a base de almidon de ñame modificado

Torrenegra A,Miladys; León M,Glicerio; Matiz M,German; Pájaro C,Nerlis; Sastoque G,Judith. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Acido úrico: ¿un nuevo factor contribuyente al desarrollo de obesidad?

Valenzuela M,Alex. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Parámetros cuantitativos de los glóbulos grasos lácteos por microscopía convencional: potencial tratamiento de leche cruda bovina con rayos Ultravioleta en los puntos de producción primaria de la cadena láctea del Cesar

Gutierrez De Piñeres R,Carlos; Molina B,Diana; Cuello Q,Ana Luisa. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Consumo aparente de frutas, hortalizas y alimentos ultraprocesados en la población chilena

Araneda F,Jacqueline; Pinheiro F,Anna Christina; Rodriguez Osiac,Lorena; Rodriguez F,Alejandra. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Factores determinantes del estado nutricional del folato y el rol de la variante genética C677T de la enzima metilen tetrahidrofolato reductasa (MTHFR)

Herrera M,Julián; Muñoz,Angélica M; Parra S,Beatriz E. Revista chilena de nutrición v.43 n.4 2016

Caracterización de la ingesta de alimentos y nutrientes en adultos mayores chilenos

González C,Natalia; Peña D'ardaillon,Francisca; Durán A,Samuel. Revista chilena de nutrición v.43 n.4 2016

Inicio de alimentación complementaria y riesgo de enfermedad celíaca y alergia alimentaria: ¿De qué evidencia disponemos?

Navarro,Elizabeth; Araya,Magdalena. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Primer congreso sobre la nutrición de los estratos pobres de la población: hacia una historia de la alimentación y nutrición en Chile (1931)

Yáñez A,Juan Carlos. Revista chilena de nutrición v.43 n.3 2016

Inocuidad microbiológica de quesillos comerciales y artesanales expendidos en Chillán

Costa,Moira; Retamal,Jasna; Rodríguez,Alejandra; Chavarría,Pamela; Parra F,Julio; Contreras,Alejandra; Forsythe,Stephen. Revista chilena de nutrición v.43 n.2 2016

Beneficios de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 en la enfermedad por hígado graso no alcohólico

Hernandez-Rodas,María Catalina; Morales P,Jessica; Valenzuela B,Rodrigo; Morales I,Gladys; Valenzuela B,Alfonso. Revista chilena de nutrición v.43 n.2 2016

Efectividad de la administración oral versus intramuscular de vitamina B12 en pacientes con deficiencia: revisión sistemática

Araya Q,Felipe; Arias S,Helga; Hernández,Miguel; Inostroza,Úrsula; Urzúa,María José. Revista chilena de nutrición v.43 n.2 2016

Actualización en el uso de antioxidantes naturales derivados de frutas y verduras para prolongar la vida útil de la carne y productos cárneos

Valenzuela V,Carolina; Pérez M,Patricio. Revista chilena de nutrición v.43 n.2 2016

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